生猪存栏量较高 供应不会明显短缺

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◎各位记者张文

“在过去的两个月里，生猪价格加速上涨，生猪食品价格达到7.07: 1。”8月4日，商务部发言人沈丹阳表示，这一轮生猪价格上涨是对近两年大幅下跌的修复，是市场的自我修复行为。

沈丹阳表示，根据农业部的统计，生猪存栏量仍处于较高水平，市场供应不会出现明显短缺。下一步，我们将继续加强对生猪市场的监管，特别是重要节假日的猪肉市场供应。

据了解，自2013年以来，国内生猪价格已连续两年半下跌。2015年3月底后，受生猪存栏量下降等因素影响，生猪和猪肉价格开始止跌回升，生猪食品价格在2015年6月初达到6: 1的盈亏平衡点。《全国商报》记者了解到，由于生猪存栏量相对较高，冷冻猪肉近期不会被倾销，但很多来自肉类联合厂的人士表示，“目前市场处于高位。”考虑到市场前景的风险，生猪肉库存正在收窄。”

一头猪会多挣四五百元

刚刚从三个月的严重亏损中走出来的养猪业，到目前为止一直坚持以每头猪500-800元的利润回报来回报农民。

北京郊区的一位农民告诉《国家商报》，与去年同期相比，一头猪的利润可能会高出400-500元。

“由于饲料价格低，豆粕价格甚至达到了四年来的最低水平，一些成本控制较好的农户可以实现每头猪1000元的利润。”中国生猪预警网首席分析师冯永辉对《中国商报》记者表示:“这种猪的高价将持续很长时间，因为长达17个月的损失期将使猪的生产能力得到更彻底的恢复，而生产能力的恢复将需要很长时间。”

自2013年以来，国内生猪价格经历了近两年半的持续下跌，并在今年3月底后开始下跌和上涨。6月初，猪食价格达到了6: 1的盈亏平衡点。

根据商务部的数据，在过去的两个月里，生猪价格加速上涨，生猪食品价格达到7.07: 1。上半年生猪平均价格为每公斤13.36元，同比上涨3.3%。截至6月底，全国300家大型养殖企业生猪平均屠宰价格为每公斤15.29元，比3月份的最低价格高出24.9%。

冻肉储存企业持谨慎态度，观望

沈丹阳表示，自2014年生猪食品最低价格降至4.6: 1以来，养殖企业损失严重。因此，总体而言，本轮生猪价格上涨是对过去两年大幅下跌的修复，是市场的自我修复行为。

生猪价格持续上涨，市场前景充满动能，冻肉仓储企业已进入谨慎观望阶段。

“每个冻肉储存企业都有自己的冻肉储存警戒线，冻肉储备量应始终保持在警戒线以上。”一家冻肉储运企业的负责人告诉《国家商报》记者，“但目前生猪价格处于高位运行，市场处于消费淡季，所以储运企业此时不愿意大量储存猪肉。”

沈丹阳表示，目前生猪库存仍处于较高水平，市场供应不会出现明显短缺。然而，为了有效保护猪肉市场供应，商务部最近与有关部门合作，就如何做好猪肉市场储备必要的措施。事实上，在最近一段时间里，冷冻肉的倾销已经成为一个小概率事件。

“目前猪与食物的平均比例刚刚超过7，最高的地方只有7.7。如果政府想要干预，猪与食物的比例必须升至8.5: 1以上才能干预。现在它离那个水平还很远。”冯永辉告诉《国家商报》记者，“因为冷冻肉被倾销，它实际上影响了冷冻肉的价格，食品加工业购买冷冻肉。冻肉不会在人们的日常购买中流通。与实施存储和存储相比，更关键的是整个市场能否自我调整。”

生猪价格上涨是一种市场修复行为

商务部新闻发言人沈丹阳表示，为了确保猪肉市场的供应，商务部最近与相关部门合作，就如何确保猪肉市场的供应制定了必要的措施。这一轮生猪价格上涨是对近两年急剧下降的修复，是市场的自我修复行为。