著名文化茶九坑茶春茶上市

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还可以看到茶园里的绿色花园，以及春茶上市的时候。中国有着悠久的饮茶历史。茶不仅是一种日常饮品，也是这个国家独特的象征和文化载体。说到浙江省杭州市淳安县九坑乡，可以说它以茶闻名。这个镇是浙江省第一个以有机茶为主题的特色镇，还有一个树龄超过800年的茶树王。

“鸽子坑茶发芽晚，所以采摘晚，3月20日之后在大面积开采。采茶前，我们为采茶者和茶农提供在线培训和离线指导，可以提高采茶质量，进一步提高七坑茶质量，增加茶农收入。”据九坑乡相关负责人介绍，九坑乡占地104平方公里，辖9个行政区，2544户，7698人。该镇有近万亩茶园，估计春茶产量约300吨。

九坑乡位于淳安县西部，东北与千岛湖接壤，隔湖与卫平镇相对，南与梓潼镇接壤，西北与安徽省歙县接壤。它是一个三角形，是浙皖通道的咽喉。九坑乡属典型的亚热带季风气候，年平均气温约17.0℃。这里，群山连绵，土壤肥沃，云朵弥漫，雨量充沛。茶树大多分布在山区或山谷，这被称为高山茶。独特的自然环境和优良的品质基因决定了九坑茶的品质风格，其具有浓郁的耐冲泡性和鲜栗风味。

九坑种和九坑茶是以九坑地名命名的茶叶品种，具有民族茶的性别特征，已获得国家农产品地理标志保护认证。1984年，九坑被认定为第一批全国茶树品种，编号为花茶23。2017年，九坑茶成功获得国家农产品地理标志注册，成为淳安县第一个由农业和农村事务部注册的农产品。

九坑是首批通过国家一级认证的十大性茶品种之一。该品种抗性强、适应性广、产量高，已被引进湖南、湖北、山东等省。适用于生产龙井、毛尖、银针、烘青、炒青、月红功夫茶等绿茶。，质量上乘。九坑的物种起源于九坑乡唐莲村，早在20世纪50年代就引起了人们的关注，并在国内外得到了推广和栽培。

鸽子茶在中国出口的茶叶中被称为绿茶的味精，它已经成为中国乃至全世界的茶源，所以它在五大洲都很有名。众所周知，西湖龙井茶这一民族茶的最早类群种和18棵帝王茶树都来自于杜庚这一民族茶种，可以说是龙井茶的鼻祖。

在中国绿茶金三角核心茶区——九坑乡翠丰村唐莲自然村，有一位被中国茶业誉为民族茶祖的茶树王。它生长在海拔800多米的高山茶园，树高5.2米，树冠约80平方米，树龄800多年。它是浙江最古老、树冠体积最大的茶树，被誉为茶树的活化石。2007年，100克《茶树王》中的土坑毛尖首次被拍卖，并以22000元的高价被带走。从那以后，价格一直在飙升。2016年，九坑镇被列为杭州有机茶镇，成为浙江省第一个以有机茶为主题的特色镇。依托一流的生态环境，九坑乡党委政府从保护原茶、茶园绿色防控、茶厂清洁改造、茶叶品牌营销等方面，推动了有机茶镇建设各项任务的顺利实施，促进了九坑茶业的稳步发展。经过三年的努力，九坑乡现已建成1100亩省级茶叶示范园，1743亩有机基地认证区，4000多亩无公害认证区，三产品认证区全面覆盖。与此同时，茶叶质量达到了欧盟标准，通过禁止除草剂、化学农药和推广菜籽饼和有机肥，茶叶质量得到了进一步提高。

在一定程度上，茶叶的品质取决于采摘质量。要制作高质量的茶叶，首先必须进行高质量的采摘。因此，渡口乡根据实际情况，编辑了新鲜茶叶的采摘方法和要求，从多方面解决了茶农的困惑和问题。挑选非常重要。九坑乡成立了一个帮助农民的工作组，深入到田间，指导茶农采茶，提高采茶质量。根据中国茶叶研究所的研究和分析，杜肯毛尖茶中茶多酚、咖啡因、维生素C和维生素B的含量远远高于其他茶叶。

2003年，随着神舟五号载人飞船在中国的发射，鸽子坑里每株50克的茶籽也漫游了太空，这使它在国内外闻名。在2019年的主题教育期间，为了满足茶农的需求，九坑乡在茶园修建了12条单轨输送机，每条单轨从山脚一直通到高山茶园，就像一条从远处飞来的银蛇，隐现在茶树丛中。优质的九坑茶不仅出口到全国各地，还嫁给了贵州剑河，成为2019年的名茶。2月中旬，第一批30万株由鸽舍种植、培育和管理的茶苗嫁给了1400公里外的贵州剑河，为扶贫解困发挥了作用，成为了金叶子的富民之乡。

今后，九坑乡还将与联防联控化肥喷洒无人机公司合作承包喷洒业务，提高茶农的工作效率。

淳安，古称周目，早在东汉时期就有茶叶生产，而杜庚的毛尖茶在唐代成为贡茶。唐代茶圣陆羽在世界上第一部茶叶专著《茶经》中提到了斑鸠坑茶。毛文熙在五代十国时期的《茶谱》中写道:“茶是周目的一个鸽笼，真是妙不可言。”《汉书·大百科全书》载:“黄光坛对面有一个坑，两个坑是分开的。这种茶是在窖里生产的，用它的水来蒸，颜色和味道都很棒。”据兖州土井图，我国现存最早的土井图有“土公九坑茶”。尤其是宋代音乐史所写的《太平玉环记》，明确记载了以前贡茶九坑团茶的品种。各个时代的学者都喜欢品茶，写诗，写词，赞美鸽子坑里的贡茶。北宋政治家、文学家范仲淹写了《苦坑茶》。因此，九坑贡茶因其深厚的茶文化而被誉为中国文化名茶。(芮葛)

编辑:张洋