垂直农业开始起飞

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据英国媒体报道，随着科学技术的发展，垂直农场有望成为高效的“植物工厂”，投资者对此的兴趣与日俱增。

从外面看，这个垂直的农场就像一个覆盖着金属的高大谷仓。但是走进去，透过一个巨大的气闸来防止昆虫，人们面对的是一个万花筒般的场景。中央通道的两边有两对塔楼。每座塔里堆放着大约十几个托盘，上面种着草莓、羽衣甘蓝、红叶莴苣和欧芹。每个托盘沐浴在不同颜色的光中，主要是蓝光和红光。负责这个人工公园的道格拉斯·埃尔德点击了手机应用软件上的一些指令。然后，随着快速机械旋转的声音，一个盛着葱绿罗勒的托盘滑了出来，接受了他的检查。

埃尔德是智能增长解决方案公司的产品经理，这是一家位于苏格兰邓迪附近因弗戈里的“垂直农业”公司。在他负责的展区，每座高9米的塔占地约40平方米。但是通过一个接一个垂直堆叠托盘，一个塔可以提供多达350平方米的种植面积。艾尔德再次通过手机应用软件改变了挂在每个托盘上的1000个发光二极管的颜色和亮度。这款手机应用还可以控制温度、湿度和通风系统，以及为植物提供水和营养的水培系统。配备了他信任的手机，艾尔德说他几乎可以用一只手来管理农场。

“垂直农业”一词可以追溯到1915年。尽管建造第一个商业垂直农场花了100年，垂直农业现在正在起飞。日本软银、前谷歌老板埃里克·施密特和亚马逊创始人杰夫·贝佐斯已向总部位于旧金山的垂直农业公司普伦蒂投资逾2亿美元。今年6月，英国奥凯多公司投资1700万英镑(约2130万美元)在垂直农业业务，在自动配送仓库种植新鲜农产品。

然而，一些人仍然想知道垂直农场与传统温室相比有什么优势。垂直农场无疑更紧凑——这在土地价格高的城市等地区是一个额外的优势。向城市居民销售新鲜农产品通常被视为垂直农业的最大机会之一，这也非常重要。但是阳光和温室里的大部分热量来自太阳，这是免费的。Gosham Greens在纽约和芝加哥经营城市温室，这些温室建在建筑物的屋顶上。该公司的联合创始人维拉基·普里(Vilaghy Puri)表示，现代温室还可以使用太阳能辅助的发光二极管照明系统来延长植物的生长季节，并使用水培系统来节水。

据报道，垂直农业的最大缺点是需要使用大量的发光二极管灯，所以电费是一个很大的开支。这意味着，从商业角度来看，垂直农业只适合种植高价值和易腐农产品，如生叶蔬菜和草药。当然，这是一个不可忽视的市场。但是对于更广泛的农产品来说，垂直农业的成本可能有点太高了。美国康奈尔大学生物与环境工程名誉教授路易斯·奥尔布赖特(Louis Albright)在2014年计算出，一条由垂直农场种植的小麦制成的面包可能要花23美元。据新华社报道

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