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金艺坊是香港金艺集团的成员企业,是金艺集团在大消费领域的重要战略部署。借助金艺集团的全球资源,意金坊全力打造中国酱酒产业新格局。

益金坊在贵州省茅台镇3.5平方公里范围内拥有中国酱酒核心产区的生产基地,通过百年“十大必须古法”和“219工艺”,在益金坊实现了良好的酱味。同时,公司拥有60000平方米有着十亿年历史的天然窑洞“国金洞”,创造了中国酱油“核心产区酿造”和“核心产区窑洞储存”的双核标准,实现了“一金方”酱油独特的高品质和稳定性。

易筋坊,中国有很好的酱味

未来,易筋坊将继续创新经营模式和管理规范,为消费者提供高品质、高品质、质量稳定的酱香型白酒,力争成为新时期受人尊敬的优秀企业。

以“一金坊,中国好酱味”为品牌定位,一金坊酒选用茅台镇当地优质的糯高粱、小麦和赤水河水;严格遵循古代酿造工艺,结合现代质量管理体系,端午节制曲,重阳下沙,九蒸八发酵后取酒;它由国家调酒师精心混合,经过多年的储存和成熟的葡萄酒后,可以投放市场。它可以被描述为葡萄酒中的一种真正的产品和酱香味的一个模型。

易筋坊,中国有很好的酱味

易筋坊中国豪酱

品牌传奇

易筋坊传承数百年的家族酿酒工艺,可以追溯到宋代大学者程颢,他开创了理学,是宋代理学的创始人。宋元丰六年,宋黄育任程颢为酒监。从此,这位伟大的学者开启了程家族与酿酒的独特关系。程颢上任后,将理学的精髓运用到酿酒工艺中,亲自深入酒厂,帮助研究和改进酿酒工艺,对当时蒸馏酒工艺的改进起到了关键作用。其工艺充分体现了中国传统文化“阴阳和谐、五行平衡、天人合一”的精髓,其酒温如玉,甘如玉。宋朝皇帝喝了之后,它非常高兴。

易筋坊,中国有很好的酱味

品牌传承

1582年,“程颢第二十代孙”程聪来到茅台镇开了一家酒楼。鉴于当地独特的酿酒环境,他改进了家庭酿酒工艺,创造了酱油酒的“十绝古法”,将酒坛放在当地的自然洞穴中自然陈酿,等待重生。从此,茅台镇储存酱香型白酒的历史就此开启。时至今日,作为传统酱酒酿造工艺的继承者,我们仍然不变,坚定不移......

十必须是古老的方法,只有这样中国才会有好的酱味

传承百年家酿技艺,创造“十大必须古法”,我们赢得了“中国好酱味”的黄金作坊。

中国的好酱味来自对品质的坚持

正宗糯高粱:

从茅台镇核心产区选择优质红缨糯高粱。大颗粒,高淀粉含量,厚皮,耐烹饪和转动。

优质小麦:

筛选无杂质颗粒均匀、品质优良、淀粉含量丰富的小麦是酱香型白酒风味物质形成的催化剂。

赤水河:

贵州赤水河上游的水源经过过滤去除杂质,保留矿物质和微量元素,使酱酒变得更甜。

工艺独创性

端午节大曲

重阳下沙

九次烹饪

八次发酵

喝七次酒

多年的厚储

浓稠的方式制作中国的好酱

厚度和质量:经过科学论证,通过恒温恒湿的高原洞穴储存,易于快速挥发有害物质,促进有益微量元素的生长。有许多健康的活性小分子(酸、酚等)。)在葡萄酒中。

厚度和贮存:在赤水河高原原始洞穴中,在恒温恒湿的环境中,微生物群落形成了良好的葡萄酒贮存环境,对葡萄酒的有机醇化和香气生成起到了稳定的作用。经过长期贮藏,原酒口感更加饱满、优雅、细腻,酱香味更加醇厚。

厚度和工艺:秉承“十绝古,一锦始”的精髓,坚持以茅台镇稀缺的红缨糯高粱为主要原料,在酒窖中发酵百年,手工完成全部219道酿造工序,精心挑选国宝级酿酒师。

别出心裁,凸显中国的好酱味

3.5平方公里酱酒核心产区

219种纯手工酿酒工艺

106调试测试

49瓶设计参考方案

300天瓶工艺雕刻

10,000人参加了上市前品尝的盲测

中国好酱香产品的品尝

浓酱中国酒十屋

经过多年的雕刻

后仓传酱

219手动程序

皇家酿酒大师的杰作

十五年的虔诚等待

等待鲜花盛开的5400天

每一滴酒

所有这些都浓缩了中国智慧的精髓

在味道和醇香之间

例如查看历史记录

像一本历史书

石城展示了中国“千年浓酱”的惊人传说

侯酱中国白酒石

产于茅台镇

卷曲的玉从出生

郭进东仓

生出一种芬芳的酱

十年的厚储

让葡萄酒带着蓝色的心发光

从古代传下来的神秘高贵的出生

工艺精湛的厚工艺品

世外桃源十年默默耕耘

每一滴

正在讲述一个故事

这是一杯酒

这是一种境界

浓酱中国酒吴

酒就像一个人

在辉煌之前,

你必须首先体验生活的滋味

原材料的严格选择

无法复制家庭工艺

五年的厚储

涅槃在黑暗中重生

从而唤醒我心中隐藏已久的感情

这酒醇厚圆润

层次丰富

螺纹嘴唇

回味持久而甜美

清心健脾

易筋坊,中国有很好的酱味

好酒是天然的,酱是美味的

让我们一起品尝时间的滋味

易筋坊中国姜灏巷

其中一家企业位于核心生产区2.2平方公里的红线保护区内(照片由易筋坊提供)

编者:纪爱玲

标题:易筋坊,中国有很好的酱味

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