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你会去一个古镇找一家酒店吗?我就是这么做的。今年3月,我专程去了青浦朱家角,想看看安贸的姐妹品牌安陆酒店。虽然他在上海已经住了七八年了,但这是他第一次去这个离上海只有一个小时车程的古镇。与乌镇的规范化管理相比,朱家角似乎仍停留在十几年前成为风景点的状态,或者因为是工作日,游客不多,沿河两岸都有小商店,大多数客栈和民宿都藏在商店后面的小巷子里。
安陆大酒店位于景区外一条新开辟的道路旁,一边是正在建设中的高档别墅,没有显眼的标志,低调的日本干景观风格的入口景观,靠近地面的灰色砂岩墙,让我们一次又一次的怀念。这是朱家角第一家高档豪华酒店。将来,带客人去镇上的老药房取药,乘篷船在河上野餐,可能会成为安陆的另一个地方。酒店设计也呼应了“目的地度假胜地”的概念。设计师们把35间客房的屋顶都当成了船篷的拱形,并在这个寂静的地方提醒游客这里是江南水乡。
我最后参观的古镇是浙江省乌镇。虽然它比朱家角的历史少了400年,但它更出名。那次,我还去了一家名为“乌镇航管”的酒店,它由金堂、盛亭和恒益堂三家酒店组成,都是由百年老店改建而成,位于扎西风景区的不同地方。
早在五、六年前,乌镇就被媒体称为“中国古镇保护与开发相结合的可持续发展的典型范例”,而这种高评价大部分是由于扎西景区的重建。乌镇分为两个景点:东闸和扎西。东闸是几年前开发的,其整体模式与江南其他古镇相似。然而,在开发扎西时,有关部门提出了整体保护和发展的理念,即从规划上重新定位所有历史街区的房屋和商业网点,并购买了大量的旧石板和木制门窗。严格按照“以旧还旧,以旧还旧”的规划,使扎西老街最大限度地保留了其真实性。
有趣的是,乌镇馆曾经是全球小型豪华酒店(slh)的一员,被国内外许多媒体报道,可以说是久负盛名。然而,在乌镇旅游的官方网站上,这一评价是“提升古镇文化休闲价值的最后一笔”。言下之意是乌镇是主角。因为安陆的到来,朱家角一下子引起了很多媒体的关注,这有点尴尬。回来的味道。
我曾经问过安陆的主人之一秦彤倩,还有江南的几个古镇,为什么他们要在朱家角建第一家安陆酒店。他的回答是,朱家角位于上海郊区,人们的开放和包容度都很高,人流也非常可观。但私下里,我认为朱家角对高质量的客人不是很有吸引力,除了它靠近上海。如果这家酒店没有秦同谦收藏的两座古建筑——五峰楼和古戏台(都是作为公共建筑),它将失去很多关注。从这个意义上说,只有当安陆着火了,朱家角才能继谭盾的水音乐厅之后再次着火。
写到这里,我想起了我去乌镇时听到的一则八卦。据说周庄镇政府一直在邀请榕树进入,但对方经调查后拒绝了这一邀请,最终招到了华建堂。这位年轻的中国本土酒店品牌看中了周庄的一栋老房子,这栋房子最初是由一位有法国留学背景的当地富商拥有的,并邀请热爱中国文化的法国设计师托马斯·达利尔(thomasdariel)将明清时期的三栋独立古建筑改造成20间客房的精品酒店。因为这个设计师,我的两个朋友住在这家酒店。上个月底,华建堂在长江以南的另一个古镇同里新开了一家店,包括谷峰花园和李泽女子学校。后者是一所建于1916年的女子学校,拥有保存完好的五层教学楼、操场和古树。这座古老的建筑是古镇女子教育的先驱,也是吸引花间堂的主要因素。
说起它,长江三角洲这一带有十几个古镇,但印象深刻的只有少数几个。当我提到乌镇,我能想到诗人的木心和戏剧节;一提到朱家角,我就想到音乐家谭盾的水上音乐厅;其他古镇也是一样,甚至出售当地特产。这样一个古镇如何吸引挑剔的高端品牌酒店入住?
在大旅游时代,除了学习打造品牌,古镇和酒店也需要热身。乌镇已经成功了,但是到目前为止,它只有自己的酒店,客栈,青年旅游等。但是,不要忘记丽江古城也是经过多年的发展,在过去的三年里吸引了洲际、靛蓝和榕树等国际高端品牌酒店。相反,中国只有不到30个著名的古镇。挖掘之后,应该还有一些旧建筑和空的房间可以使用。如果一个酒店品牌在每个古镇都开了一家,它可能会为每个人带来一条双赢之路。
(作者是双鱼座和天蝎座的混合体,资深杂志人物,酒店研究和八卦专家。他的人生目标之一是“睡遍全世界”,微信公众号:乐毅)
标题:古镇与酒店 谁带红了谁
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