非洲局部干旱或拉高 全球巧克力价格

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科特迪瓦被称为“象牙海岸”，是一个可可出口大国，每年出口160万吨可可。但今年的持续干旱将导致可可产量下降。全球巧克力生产商正面临原材料价格上涨的压力，巧克力价格可能会上涨。

干旱天气影响可可豆生产

根据mda气象服务公司的数据，科特迪瓦今年7月1日至8月19日的降雨量比正常水平低40%，其低降雨量可能会继续下降。

荷兰国际合作银行将科特迪瓦的可可豆产量预测下调了5万吨，至下个季度的170万吨，加纳的产量也将下调7.8%。

尼日利亚西南部的干旱可能在未来八周内持续，这使得尼日利亚农民难以达到政府设定的年产50万吨可可豆的目标。

世界上生产可可豆最多的四个国家是科特迪瓦、加纳、印度尼西亚和尼日利亚。

可可豆是今年标准普尔高盛商品指数中的第二好商品指数。可可豆不可替代的特性也导致其价格不可避免的上涨。

根据洲际交易所冰未来欧洲的数据，今年7月15日，可可豆价格升至2011年以来的最高价格，为每吨3515美元。

如此高的价格可能会给巧克力企业带来巨大压力，包括世界最大的可可豆加工企业瑞士白乐包珈郦公司。本月18日，高端巧克力制造商瑞士莲花宾利公司(Swiss Lotus Bentley Company)表示，尽管利润保持在较高水平，但包括可可豆、杏仁和榛子在内的原材料价格不断上涨，给该公司带来了压力。

个体农民的生产压力很大

在过去的100年里，巧克力糖果市场已经发展成为一个年营业额达800亿美元的市场。世界可可豆年产量约为350万吨。

随着中国和印度等新兴市场需求的增加以及北半球市场的可持续发展，预计2020年巧克力市场需求将增长30%，达到450万吨。

需求增加导致的市场供给短缺逐渐显现，农民收入并没有随着可可价格的上涨而增加。

全世界约90%的可可是由500多万小规模个体农民生产的。西非生产商只能得到巧克力最终价格的3.5%~6.4%。然而，这一百分比取决于巧克力中的可可含量，自20世纪80年代末的16%以来，可可含量一直很低。

个体可可种植者的收入下降，这直接导致农业社区的低产量。过时的农业种植方法和极高的文盲率使农民难以学习或创新种植方法，土地利用率达不到有效水平。

由于缺乏资金，农民无法购买足够的肥料或替换已经过了最佳种植期的可可树。此外，由于政府不能从可可种植中获得更高的收入，这也影响了相关国家的政府资本收入。

毫无疑问，这是一个恶性循环，因此有人认为公平贸易是解决办法之一，一些组织和企业正试图改变这种情况。