猪肉价创四年来同期新高 或拉动下半年CPI回升

本篇文章1552字，读完约4分钟

“在过去的一个月里，猪肉价格上涨了大约每斤两块，现在的价格是14元/公斤。”来自陕西省安康市的李(音)表示，她感受到了最近猪肉价格持续上涨的趋势，“估计涨幅还会更大。”

经过三年的低迷，国内猪肉价格今年大幅反弹。尤其是进入3月中下旬后，短短几个月内，猪肉价格涨幅已超过30%，一举触及三年高点。

根据新华社全国农副产品和农产品价格监测系统，今年全国猪肉零售价格从4月中旬开始上涨。与4月16日相比，7月20日，全国猪后臀和猪肚日均价格上涨16.7%。目前，全国猪肉价格处于2012年以来同期最高水平。

飙升的生猪价格可能引发一系列“蝴蝶效应”。作为中国消费价格指数(cpi)监测的重要组成部分，猪肉价格在cpi中的比重为3.03%。因此，“中国cpi的“猪周期”非常明显”。中国国际经济交流中心经济研究部副研究员刘向东在接受《21世纪经济报道》采访时表示，尽管cpi开始回升，但由于ppi处于下行通道，预计下半年cpi将略高于上半年。适度通胀是可能的，但通胀预期不会那么强烈。

生猪价格在四个月内上涨了近50%

据统计，自今年3月18日以来，猪肉价格一直在稳步上涨，在截至7月20日的四个月中，猪肉价格上涨了近50%。“以山东潍坊为例，7月20日的白肉价格为23元/公斤，比3月中旬高出54%。”卓创信息分析师季广信表示。

华泰证券(报价601688，咨询)的研究报告预测，养猪成本的上升可能会推动这一养猪周期的高点，突破2011年的最高值，超过30元/公斤。

一般来说，节假日集中的第四季度是猪肉消费的高峰期。为什么猪肉价格在2012年暴跌后，在淡季以“报复性”方式反弹？对此，季广信分析说，这主要是受供需失衡的影响，生猪市场的供给弹性大于需求弹性。

他说，由于今年农历新年的2月是生猪的集中供应期，在随后的3月和4月，生猪出栏量连续17个月下降，经过春节期间的大量供应，出栏量已降至较低水平。同时，由于今年年初猪腹泻死亡率上升，6、7月份屠宰量减少的现象更加突出。

“因此，生猪供应紧张。今年生猪存栏量为3.92亿头，而2011年同期为4.5亿头。”季广信告诉《21世纪经济报道》记者，在农民看到疯狂上涨的生猪价格后，一些农民现在甚至不愿意出售生猪。

根据安徽省物价局的数据，由于生猪存栏量减少，7月上半月生猪价格上涨了14%，按现价出售。每头猪可以盈利300元左右，但是现在可以屠宰的猪比较少。

季广信还认为，这一波生猪价格上涨将持续到今年9月，但将比2011年的上涨周期更短。

或者拉动cpi反弹

猪肉价格被认为是通胀的主要兄弟，是观察cpi走势的重要信号。

国家统计局的数据显示，今年上半年，消费价格同比上涨1.3%，比第一季度上涨0.1个百分点，其中猪肉价格上涨2.4%，远高于cpi。猪肉价格与cpi的联动关系体现在6月份猪肉价格上涨4.0%，影响cpi上涨0.12个百分点。

一般来说，猪肉价格是一个长产业链，包括6个环节和10多个行业，如种植，所以它反映在cpi中，会有滞后效应。季广信说:“滞后期一般为半个月至一个月左右。”

事实上，从数据可以看出，虽然猪肉价格自今年3月中下旬以来大幅反弹，但与cpi表现并不同步，4月和5月cpi增幅仍下降了0.2%。

“下半年的cpi会比上半年高一点，但不会太高。”刘向东预测，从现在起，cpi呈现上升趋势。数据显示，6月份月度cpi为1.4%，环比增幅与上月持平，结束了连续三个月的负增长。

华泰证券研究报告预测，今年7月至12月，cpi将逐步上升。随着猪肉价格的逐步上涨，到2015年底，cpi可能达到3.0%左右，实现年度目标。

然而，接受记者采访的专家认为，尽管猪肉价格的上涨将在一定程度上推动cpi，但不足以影响今年的货币政策走势。