地方调味品企业上市圈钱自保

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在生存的压力下，区域性调味品企业正在寻求进一步的发展。随着ipo重启和新股认购，安吉食品(报价为603696，买入)和天威食品这两家调味品公司开始引起公众关注。虽然两家公司的招股说明书显示上市的目的是为了筹集资金扩大产能，但事实上，以联合利华和鲁花为代表的大型企业近年来加快了调味品业务的扩张，区域性调味品企业的生存压力急剧增加。在这种背景下，以安吉食品和天威食品为代表的区域性调味品企业试图通过上市实现业务突破，避免被兼并。

企业集中ipo

11月初，中国证监会重启ipo后，天威食品和安吉食品这两家调味品公司出现在等待上市的公司名单上。尽管天威食品被暂停上市审查，但其近年来连续三次上市也表明了其进军资本市场的愿望。

根据天威食品今年4月发布的招股说明书，公司表示此次计划发行不超过5000万股，发行后公司总股本不会超过4.1675亿股。同时，公司表示此次募集资金将用于建设川味复合调味料生产基地、原辅料加工基地和营销网络，计划投资金额分别为1.998亿元、1.1亿元和3610万元，这意味着天威食品将进一步扩大主营业务的产能。

此外，已完成新股发行的安吉食品也试图增加其主要产品的产能。根据公司招股说明书，募集资金投资的项目包括生产1: 1利乐调味骨汤产品，年产量为1万吨。

事实上，近年来安吉食品和天威食品的产能利用率一直呈下降趋势。以天威食品为例，数据显示，2012年至2014年，天威食品主要产品总产能利用率分别为80.56%、67.5%和67.35%，呈逐年下降趋势。

产能利用率一直在下降，需要继续扩大产能，这使得很多业内人士质疑天威食品和安吉食品上市的真正目的。

据了解，在a股市场上市的主要从事调味品的公司有10多家，其中国内领先的酱油企业海天叶巍(报价为603288，BUY)于2104年实现了上市计划。此外，据报道，山西醋品牌水塔醋业也在寻求在资本市场的土地。

高额利润吸引捕食者进入

中国品牌研究院研究员朱表示，当前调味品市场有两大特点。首先，种类的规模和规模更加突出，酱油占据了更大的市场；另一方面，调味品市场的企业集中度较低，除了海天叶巍、佳佳食品(报价002650，购买)等几家寡头垄断企业外，其余主要是区域性中小企业。

数据显示，国内调味品市场总量仍保持快速增长。2014年，调味品行业主营业务总收入2649.1亿元，同比增长14%；利润总额为225.5亿元，同比增长14.6%。值得注意的是，调味品行业目前有很高的毛利率。以安吉食品为例，2012年至2014年，公司主营业务收入分别为3.05亿元、2.61亿元和2.60亿元，净利润分别为6289.12万元、5269.19万元和5656.89万元。净利润保持在20%以上。

在这种背景下，许多资本在调味品市场看到了有利可图的商机，包括鲁花在内的一些大型粮油企业已经涉足调味品市场。根据数据，鲁花、怡海嘉里、中粮等。近年来，我们都在发展酱油、醋等调味品行业，而联合利华旗下的乐嘉系列、雀巢旗下的泰泰乐、明治等品牌多年来一直在开拓中国市场，并不断推出新产品。

据业内人士介绍，天威食品和安吉食品的主要业务分别是火锅底料和骨汤复合调味品。随着人们生活水平的提高，市场前景广阔，发展潜力巨大。虽然目前没有激烈的市场竞争，但在不久的将来，来自各种来源的资本的涌入，将不可避免地给上述两家企业现有的主营业务带来巨大的挑战。

打造大品牌求生存

一些业内人士表示，大企业开始主导市场，产品、渠道、价格和市场竞争加剧，促使中小企业迅速退出市场。许多销售额在5000万元以下的企业只能回到二级市场，或者考虑退出行业，或者已经面临被淘汰的局面。

朱还认为，区域性调味品企业上市的目的是为了突破公司目前的业务局限，成为自己细分市场的领导者，从而保证未来在调味品市场上有一定的话语权。“以安吉食品为例，上市后，公司将提升品牌、营销体系和产品结构，尤其是品牌和渠道。在“互联网+”的影响下，安吉食品很可能会在电子商务领域大有作为。”朱对说道。

近年来，各地出现了大量中小型调味品企业。据国家统计局统计，2014年，中国调味品和发酵产品企业总数已达1088家。然而，大多数调味品所有者都是本土品牌，真正意义上的民族品牌很少。

业内人士认为，在调味品行业各种资本加速介入的背景下，中小调味品企业未来唯一的出路就是做大做强自己的品牌，从而降低被外资吞并的风险。