英德红茶——芳香世界中的“中国红”

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红茶是世界上受众最广、粉丝最多、影响最大的茶，一直是欧美国家最受欢迎的饮料。当你提到红茶和英国女王时，你必须提到广东英德红茶。

1963年，英国女王伊丽莎白二世举行盛大宴会，用英德红茶招待贵宾，英德红茶被列为英国皇室的茶。到目前为止，英德红茶已经在欧洲和美国流行，它是世界上最香的。

英德是中国红茶的故乡。英德红茶、云南滇红和安徽祁宏被称为中国三大红茶。虽然英德是红茶的后起之秀，但它种植茶叶的历史悠久，可以追溯到1200多年前的唐朝。英德是明代广东省11个产茶县之一，说明英德种植和生产茶叶的历史悠久。英德红茶外观黑嫩，汤色鲜红，香气清新纯正，滋味醇厚甘甜。

浓郁清新的自然味道离不开优越的自然生态环境。英德市位于广东省西北部，北江中游，地理范围为东经112° 45′至113° 55′，北纬23° 50′至24° 33′。它位于适合茶树生长的黄金纬度，属于南亚热带向中亚热带的过渡区。境内充足的阳光、充沛的雨水、喀斯特地质和深厚的沃土条件为茶树的生长提供了良好的自然环境，使英德红茶内容丰富，品质卓越。

近年来，英德红茶坚持走规模化、标准化、良种化、品牌化的发展道路，努力提升产业规模和品牌影响力。

英德红茶吉祥物“红红英英”

无独有偶，在省委的统一部署下，清远市和英德市政府抓住机遇，根据张廉村的产业发展现状，选择特色水果、优质蔬菜(包括竹笋和食用菌)和生态茶为主导产业，在张廉村建设省级果蔬茶现代农业产业园。工业园区以连江口镇张廉村为中心区，涵盖连江口镇、下石台镇和李希镇。在10家主要企业中，茶叶企业占4家，包括碧乡农业、张廉农业、老茶园食品和宏达农业。

张廉农业科技发展有限公司是由慢生茶业有限公司创办的，主要产品有虹影9号和张廉1号。计划在张廉村种植1000亩高标准生态茶，建设区域性茶叶加工服务中心，配备现代化智能茶叶加工设备，打造优质生态茶。碧香农业有限公司还计划在张廉村唐王组建设一个高标准的茶叶生产基地，并建设一个面积4000㎡的茶业深加工厂，配备现代高科技茶叶深加工设备。

老佛苑食品有限公司是一家致力于种植、生产、加工和销售高档茶叶的企业，以虹影九号和荔枝红茶为特色。老茶源食品有限公司生产的“第一金芽”在2019年世界红茶产品质量评选中荣获“金奖”，在全国总分中排名第二。广东的第一名。目前，老茶源食品有限公司已在廉江口镇下埠村建成320亩高标准茶叶生产基地，配套建设2000㎡茶叶深加工厂和500㎡电子商务中心，配备现代高科技茶叶深加工设备。

以山为骨，以河为衣，以喀斯特地貌为点缀，英国人和德国人充分发挥了大自然的恩赐。大大小小的茶园都建在地势开阔的丘陵地带。在政府的引导和支持下，在企业的积极推动下，英德红茶正在成为芳香世界中的“中国红”。(照片由英德市人民政府提供)

责任:吉爱玲