魔芋成分降低老妄想的风险

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最近，日本北海道大学发现从魔芋中提取的神经酰胺可以减少β-淀粉样蛋白(Aβ)的积累，从而降低老年痴呆症的风险。

大脑中β-淀粉样蛋白的过度积累被认为是阿尔茨海默病的致病因素之一，并且在阿尔茨海默病发病前15年开始积累。魔芋中的神经酰胺是一种脂类成分，常用于护肤食品和饮料中。研究人员发现，神经酰胺可以降低小鼠大脑皮层和海马中的β淀粉样蛋白浓度，减少淀粉样蛋白斑块(β淀粉样蛋白的老年斑沉积)，抑制海马中的突触功能障碍。在行为实验中，小鼠的短期记忆得到改善。

这项研究给老朋友带来了希望。未来，科学家们有望利用魔芋来开发功能性食品和预防老年痴呆症的新药。

(来源:人民网)

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