布局爱尔兰的乳企赚翻了

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继新西兰和荷兰之后，爱尔兰成为许多中国母亲购买婴儿奶粉的新宠。

自从新西兰最大的奶粉出口商恒天然在2013年爆出肉毒杆菌乌龙事件后，乳制品巨头们将目光转向了欧洲，寻找新的牛奶来源。其中，爱尔兰成为最大的受益者。在全球四大婴幼儿奶粉企业中，包括雅培在内的三家奶粉企业位于爱尔兰。这些企业纷纷在中国建厂，并推出从爱尔兰进口的奶粉，均取得了较高的销售增长。雀巢的子公司惠氏在爱尔兰也有一家工厂。

爱尔兰农业、食品和海洋局肉类和牛奶政策司司长科尔姆·海斯告诉《中国商报》记者，爱尔兰生产的婴儿配方奶粉占世界总量的10% ~ 12%，其中很大一部分出口到中国。2014年，爱尔兰出口到中国的乳制品比2013年增长了40%，比2010年增长了245%。

爱尔兰成为主要乳制品企业和消费者的新宠是由多种因素决定的，包括自然环境维护、养殖模式和政府监管，值得当地乳制品行业借鉴。与世界其他地方相比，爱尔兰在乳制品生产方面具有一定的优势，生产成本相对较低。由于适宜的气候和地理条件，爱尔兰全年都能种草，草地覆盖率达到80%，而欧洲其他地方的覆盖率只有40%。爱尔兰有18000名奶农，他们每年生产56亿升牛奶，一年365天，300天可以在户外放牧。与国内主流的万头牧场模式不同，爱尔兰的所有牧场都由家庭经营，一个牧场平均有65头奶牛。

政府监管在控制乳制品安全方面也发挥着重要作用。农场控制通过aim系统(动物身份和移动系统)实现。“该系统登记并控制每头牛，并能实时查询每头牛目前的位置和农场。”爱尔兰食品局市场总监迈克·墨菲说，当地的每头小牛都应该在出生后20天内贴上标签。此外，奶牛需要持有带有诸如奶牛疾病检测历史等信息的护照。如果奶牛被买卖，护照和标签是必不可少的，否则他们将犯下刑事罪。

在爱尔兰的雅培库特山工厂，通过与由近1000个当地农场组成的合作社的合作，原料奶通过采用“液态奶的一次性喂养技术”在48小时内被制成奶粉。

然而，爱尔兰并不像新西兰、荷兰和其他传统乳制品产地那样出名。迈克·墨菲认为，虽然目前中国的乳制品不如新西兰那么有名，但他相信它们将来会在中国非常受欢迎。“现在中国是世界第二大乳制品市场和第二大猪肉市场。总体而言，中国是爱尔兰食品的第六大市场，但其增长速度非常快，预计很快将成为仅次于英国的第二大市场。”

随着今年4月欧盟乳制品生产配额的放开，爱尔兰乳制品出口的增长势头非常明显。科尔姆·海斯透露，今年4月和5月，爱尔兰本地牛奶产量比去年同期增长了12%。

乳制品在爱尔兰的流行让爱尔兰的乳制品公司赚了很多钱。“2015年第一季度，我们在中国的营养销售增长率达到两位数。”美国营养公司雅培的相关负责人告诉记者，这一增长主要是由于去年在中国市场推出的新产品，特别是在爱尔兰生产的高端雅培精智eleva系列婴儿奶粉。