蒙牛牵手内蒙古农业大学成立实验室推动乳酸菌研究

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8月8日，蒙牛集团在呼和浩特召开20周年庆祝大会。会上，蒙牛宣布与内蒙古农业大学联合成立乳酸菌联合创新实验室，并正式签署战略合作协议。双方将在乳酸菌菌种开发、应用和商业化以及人才培养等领域建立并保持长期、稳定、可持续的合作模式，并不断挖掘合作潜力。内蒙古自治区政府、内蒙古农业大学、中粮集团和蒙牛集团的领导出席了签字仪式。

蒙牛和内蒙古农业大学将联合建立乳酸菌联合创新实验室

乳制品行业是推动“健康中国”战略实施的重要力量。作为国内乳制品行业的龙头企业，蒙牛始终以促进国民健康为己任，在推进益生菌核心创新和产业化的过程中，坚持与顶级益生菌研究技术资源紧密联系。

为了加强乳酸菌核心技术的研究和应用，开发适合中国肠道健康的功能性益生菌及其产品，蒙牛在行业之前就开始了自主科研和创新工作，先后与丹麦、法国等国家合作，在酸奶菌种筛选和产品标准制定方面积累了先进和丰富的技术经验。2011年，中国第一个拥有自主知识产权的乳酸菌菌株在蒙牛问世，打破了国内乳品企业受国外菌种限制的困境。今天，蒙牛与内蒙古农业大学签署战略合作协议，共同建立乳酸菌联合创新实验室，围绕建立世界级乳酸菌资源库、开发适合不同人群的益生菌菌种和发酵产品、开展益生菌发酵乳对人体肠道菌群的干预和调控研究等目标，不断努力。

业内专家指出，蒙牛与内蒙古农业大学携手合作的成功，不仅有望拓展国内自主知识产权乳酸菌酸奶的新格局，而且对企业研发更适合中国人身体状况、具有更完善有效保健功能的酸奶产品具有重要意义。内蒙古科技力量雄厚，益生菌研究达到国际先进水平，特别是内蒙古农业大学在乳酸菌资源的研究、开发和利用方面非常有权威。蒙牛将通过此次合作回到内蒙古老家，充分利用内蒙古丰富的益生菌资源和先进的研究成果，为中国乳业的发展做出更大的贡献。

蒙牛作为一个在内蒙古土生土长的乳业，在20年的时间里从草原走向了全球，得到了消费者的充分认可和市场的良好反馈。自2017年以来，蒙牛一直位居世界十大乳制品之列，低温乳制品连续14年赢得市场份额第一。

读这个词，永远不要忘记它。展望未来，蒙牛将秉承“以消费者为中心，以创新为先导，成为百年营养保健食品公司”的企业使命，继续支持科研项目的实施和成果的转化。用实际行动为人民创造健康、营养、优质的乳制品，实现提升人民健康水平的品牌责任和理念。