河南将废止辣条地方标准 辣条国家标准要来了

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8月1日，河南省卫生保健委员会和河南省市场监督管理局联合发布了关于废止相关地方食品标准的公告，决定自2019年10月1日起废止《河南省地方标准调味面食品》(db41/t 515-2007)。

“河南地方标准调味面食品”是原河南省质量技术监督局于2007年发布的。2018年11月29日，河南省市场监督管理局成立，原河南省质量技术监督局的职能并入该局。今年6月，国家健康与福利委员会办公厅发布了关于进一步加强食品安全地方标准管理的通知。根据通知，省级卫生行政部门负责制定和发布地方标准，制定、修订和发布地方标准，开展标准宣传、跟踪评估、清理和咨询。通知还提到，如果地方标准与法律、法规和国家食品安全标准相抵触，应及时废止或修订；不属于地方标准范围的，应及时废止。

据了解，在今年3月中旬召开的河南省政府食品安全办公室会议上，河南省市场监督局宣布，在香辣条行业产品标准出台之前，河南省暂停审批新的香辣条生产企业。

业内人士告诉记者，近年来，调味面行业发展迅速，出现了标准不一致、集中度低、缺乏创新等问题。这些问题不仅阻碍了行业的发展，也导致了食品添加剂。

为了规范市场，2007年后，中国各地根据区域特点颁布了不同的地方标准。然而，在香辣地带产业快速发展、跨省通道流通便利的背景下，这种情况造成了更大的问题。因为这些地方标准的内容不统一，所以经常会有“打架”。面对这种情况，国家开始进行相关整顿，使市场标准更加规范和统一。据了解，2018年5月，国家卫生福利委员会发布了《关于征求食品安全调味面制品国家标准等四项食品安全国家标准意见的函》(征求意见稿)，国家标准已进入征求意见阶段，仍在制定中。今后，国家将颁布调味面食品标准。